在美国，动物胶作为一种重要的烹饪和工艺材料，广泛应用于各种食品和手工艺品中。动物胶主要来源于动物的骨骼和结缔组织，富含胶原蛋白，具有良好的粘合性和稳定性。许多网友在讨论动物胶的配方时，提到了几种常见的类型和用途。

明胶是最为大众熟知的动物胶之一，通常用于制作果冻、糖果及一些乳制品。其制作过程多为将猪或牛的骨头和组织经过长时间的水煮提取而成。明胶在冷却后能够形成凝胶，口感滑顺，常常被运用在甜点制作中，呈现出诱人的透明外观。网友们纷纷表示，明胶的广泛应用让许多传统美食焕发新生，无论是经典的奶昔还是现代的分子料理，都少不了明胶的身影。

另一种常见的动物胶是骨胶，它的制作过程与明胶类似，但更为浓稠，适合用于汤底、酱汁及肉类菜肴中。许多网友分享道，骨胶的独特风味能够为菜肴增添层次感，特别是在制作肉类炖菜时，其浓郁的口感让人回味无穷。此外，骨胶还常被用于手工艺品，尤其是在家具修复和拼接中，体现出其卓越的粘合能力。

鹿皮胶是一种更为传统的动物胶，采用鹿的皮肤经过淬炼而成，历史悠久，用途广泛。它在一些传统手工艺中，比如皮革制作和装饰艺术中被很多手工艺人所推崇。网友们对于鹿皮胶的评价普遍积极，认为它不仅富有韧性且透明度高，是制作高档工艺品的理想材料。

值得一提的是，鱼胶也是动物胶的一个特殊类型，主要从鱼的鳔中提取。由于其凝固速度快，常被用于高档甜点和水晶糖果的制作，有网友表示，鱼胶的使用带来了更为细腻的口感，受到了许多烘焙爱好者的追捧。

在众多动物胶的种类中，许多美国家庭在烹饪和手工艺中都找到了各自的偏好。无论是追求口感还是工艺效果，动物胶都为他们的创作和料理增添了无限的可能性。网友们对此多以积极的态度分享自己的心得与体会，让更多人了解并使用这一古老而又实用的材料。